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【ダイエット脳を鍛える方法15】コレステロールの真実(4)

こんにちは。目黒駅前「薬剤師の整体院YAJIMA」の矢島です。

 

 

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

 

 

今回は前回の「ダイエット脳を鍛える方法14コレステロールの真実(3)」でのお話の続きになります。

 

 

少しダイエットから逸れてしまっているように思われますが、ダイエットに繋がるお話ですのでそのまま読み進めていただけたらと思います。

 

 

前回のブログでご説明したように、「動脈硬化には酸化されたLDLコレステロールが原因となっている」ということを示しましたが、最近の研究などからLDLコレステロールの中でも、特に小さなタイプの「小型LDLコレステロール」が問題視されています。

 

 

*同じ量のLDLでもサイズが小さくなるとリスクが高まる、という例

(同友会グループのホームページより画像引用)

 

 

小型LDLコレステロールは超悪玉コレステロール

この小型LDLコレステロールは、小さいだけに血管壁に入り込みやすく、また小さい分、同じ質量のLDLと比較すると表面積が大きくなるため(例えば1つのLDLが4つの小型LDLになると表面積は4倍になる、ということです)、酸化を受けやすいという厄介な性質をもっています。

 

 

さらに、小型LDLコレステロールは通常サイズのLDLコレステロールよりも、血液中に滞在する日数が長い(小型LDLコレステロール5日、通常サイズLDLコレステロール2日)ことも酸化を受けやすい要因となります。

 

 

そのため小型LDLコレステロールは、動脈硬化の直接的な原因ともいえるので、「超悪玉コレステロール」とも呼ばれています。

 

 

では、この小型LDLコレステロールはどのようにして増えてしまうのでしょうか?

 

 

小型LDLコレステロールは中性脂肪で増える

実は、中性脂肪の増加がその原因と考えられています。

 

 

その理由は、中性脂肪が増えると脂質代謝に異常が生じやすくなり、それがLDLの小型化を招くと言われています。

 

 

*HDL以外のコレステロール(nonHDL-C)が170mg/dlで中性脂肪(TG)が150mg/dlの時

縦軸は「non-HDL-Cの数」、横軸は「LDLのサイズ」で、サイズが小さく、数が多いほど危険性が高まる、という図

(糖尿病リソースガイドより画像引用)

 

 

反対に中性脂肪が減少すると、小型LDLコレステロールが通常サイズのLDLコレステロールに戻ることもわかっているため、動脈硬化の予防には中性脂肪を増やさない、あるいは減らすことが大事だとされています。

 

 

このように、糖質の摂取によって増える中性脂肪の増加に伴って、超悪玉コレステロールと言われる「小型LDLコレステロール」も増加するため、肥満だけでなく動脈硬化を始めとする生活習慣病をも招く可能性があります。

 

 

糖質もコレステロールの合成に関わる

また、「コレステロールは揚げ物、油物の摂取で増える」と思っている方がほとんどだと思いますが、実は「糖質」も肝臓でのコレステロールの合成に関わっており、小型LDLコレステロールだけではなく「通常のコレステロールの合成」も行うのです。

 

(脂質と血栓の医学より画像引用)

 

 

そのため、コレステロールの多い食品を避けても、甘いものを摂り過ぎたり、食べ過ぎたり、あるいは運動不足によって中性脂肪が増えると、コレステロールは増えてしまいます。

 

 

 

逆に言えば、糖質コントロールによって中性脂肪を増やさないようにすれば、コレステロールの値もコントロールできるということになりますので、病気を発症しないという意味でもダイエットという意味でも、糖質コントロールはとても大事ということになります。

 

 

ということで、前回、今回と分けてのお話となり、説明がかなり長くなってしまいましたが、糖質の摂取との関係性を考えると、どうしてもコレステロールの話をしない訳にはいかなかったのです。

 

 

次回でコレステロールの話は終わりにしたいと思いますが、以前にお伝えした「オリーブオイルなどの一価不飽和脂肪酸やn-3系(オメガ3)不飽和脂肪酸のαリノレン酸がLDLコレステロールを下げる」という作用はどのような機序なのでしょうか?

 

 

「脂質で脂質が下がる」というのは、考えてみたら不思議だと思いませんか?

 

 

そのあたりを説明したいと思います。

 

 

 

●●当院では整体以外にも、「ダイエット脳を鍛える」ことを目的としたダイエットレクチャーも行なっております●●

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