目黒駅前1分(目黒西口マンション内)。首こり、痛み、しびれ、腰痛、頚椎矯正専門の整体院です。

おすすめ レシピその2:豆カレー

こんにちは。品川区目黒駅前「薬剤師の整体院YAJIMA」の矢島です。

 

 

いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

 

 

皆さん、カレーはお好きですか?

 

 

 

 

カレーを作るときはカレールーを使って作りますか?

 

 

我が家のカレーは市販のカレールーは使いません。

 

 

その理由はカレールーは通常、ブロックにするために油脂で固めてあるからです。

 

 

 

 

これがカレーがカロリーが高いと言われるゆえんです。

 

 

と偉そうに言っても、スパイスから調合するほど本格的ではなく、市販の「カレー粉」を使いますが。

 

 

(カルディのHPより画像引用)

 

 

このカレー粉はインディアン食品(株)という会社のカレー粉ですが、秀逸です!

 

具材はミックスビーンズと角切りにんじんとじゃがいもと鶏ひき肉もしくは豚ひき肉で食感を出します。

 

 

「豆スープ」でも登場しましたが、豆をカレーに入れるととてもおいしいです!

 

 

 

 

ちなみに、にんじんとジャガイモは擂り下ろしても入れているので、これによってトロみを出すのがポイントです。

 

 

なんとこれで市販のルーに比べて約1/9くらいにカロリーダウンさせることができます!

 

 

「カレーは好きだけど、カロリーが・・・」と気にされている方はぜひ一度お試しください。

 

 

煮込む必要もないので、手軽ですぐにできますよ。

 

 

ただ、カレーは基本的に「カラダを冷やす」方向に向かせる食べ物なので、冷えが気になる方は週に何度も食べたりといった食べ過ぎにはくれぐれも注意しましょう!

 

 

 

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