こんにちは。品川区目黒駅前「薬剤師の整体院YAJIMA」の矢島です。
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
以前からずっと探していた生姜のパウダーをようやく手に入れました。
なぜ生姜のパウダーを探していたかと言いますと、単純に体を温めたかったからです。
生姜であればチューブの生姜でもいいんじゃないか？と思われますが、チューブの生姜は「生」タイプなので、「乾燥」したパウダーとは違います。
生の生姜と乾燥した生姜は効能が異なる
「生」の生姜と「乾燥」した生姜では効能が違うんです。
「生」の生姜には「ジンゲロール」という辛み成分（生姜を食べるとピリッとするのはこのため）が多く含まれています。
ジンゲロールは手先や足先といった末梢の血管を広げる作用があります。
そのため、手先、足先の血流がよくなり手先や足先がポカポカするようになるのです。
一方、生姜を乾燥させるとジンゲロールの一部がショウガオールという別の成分に変化します。
このショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、胃の血流を高め、深部の熱を作り出し、体の中から体を温める働きがあります。
乾燥生姜はジンゲロールとショウガオールの両方の働きで、全身を温めることができるのです。
生の生姜は手先、足先を温める効果はありますが、体の内部の熱を手先、足先に送り出すため、体の内部の体温はやや下げてしまうことがあるようです。
しかし、生の生姜には優れた殺菌作用があり、また風味も豊かなので、薬味としては生の方がいいです。
乾燥生姜は風味は落ちますが、体を温める作用は強いので、使い分けが大事になります。
こういったことから、乾燥生姜のパウダーを探していたのですが、なかなか見つからず、つい先日実家に行った時に実家に置いてあったのでもらってきました。
それもなんと、兄の会社で販売している商品だとか・・・
こんな身近に欲しいものを扱っていたなんて・・・
灯台下暗しとはまさにこのことですね（笑）。
この生姜パウダーがよさそうであれば、当院でも販売してみたいと思います。
冷えに悩んでいる方がとても多いので。
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