こんにちは。品川区目黒駅前「薬剤師の整体院YAJIMA」の矢島です。
いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
だんだんと寒い季節が近づいてきました。
こういう時期、やはり一番温まるのは「鍋」ですね。
鍋は温野菜を多く摂ることができるため、かなりヘルシーなメニューです。
鍋は晩ご飯に食べることがほとんどでしょうから、その際はお米を抜きにして、鍋だけで済ませるようにするとかなりのカロリーダウンができます。
さらに、鍋は温野菜にした野菜から出たビタミンやミネラルも汁とともに摂ることができるため、とてもいい食べ方です。
また、薬味や香辛料を併せれば、鍋の熱とともに発汗作用がさらに高まり、カラダが温かくなります。
そして、何と言っても鍋は経済的に優しい食事です。
ダイエットをする時に一番大事になるのは「継続性」です。
どんなにいい方法でも継続できなければ意味がありません。
「手軽」、「辛くない」、「めんどくさくない」といった継続できる要因に加えて、「お金」という要素もとても重要になります。
毎日毎日鍋では飽きてしまうかもしれませんが、鍋は比較的レパートリーが豊富な食事の部類に入ります。
水炊き、もつ、キムチ、石狩、豆乳、ちゃんこなど。
最近では変わり種のトマト鍋というのもありますね。
トマト鍋も結構おいしいですよ。
でも、その中でも私が一番好きなのは「豆乳鍋」です。
この豆乳鍋に白ごまと胡椒をかけて食べるのが好きです。
食べるラー油もおいしいですね。
ただ、鍋を食べる時に一点だけ、気をつけていただきたいことがあります。
それは、「タンパク質」もしっかり摂ることです。
鍋の場合、野菜が中心になりますが、ダイエットにはタンパク質は欠かせません。
そのため、牛、豚に比べてカロリーが低い鶏（皮は取る）や魚、貝といった動物性タンパク質や、植物性タンパク質の豆腐を摂ることもお忘れなく。
そして、食べる順番は野菜、キノコなどの食物繊維が豊富なものからにして、くれぐれも〆のラーメンや雑炊を食べることのないようにしましょう。
「食欲の秋」とも言われるほどおいしい食べ物がたくさんあるこの季節。
だんだん寒くもなっていきますし、熱くてヘルシーな鍋でカラダを温めながらダイエットしませんか？
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2013年10月24日 5:34 PM｜ カテゴリー：ダイエット
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